V posledných mesiacoch je matcha pravdepodobne jedným z najpopulárnejších produktov na trhu. Ide o jemne zomletý zelený čaj, ktorý vyzerá ako smaragdové práškové kakao. Obsahuje desaťnásobné množstvo antioxidantov ako bežný zelený čaj a štyrikrát viac betakaroténu ako mrkva. Ak sa chcete pred návštevou blysnúť, máme pre vás jednoduchý recept na mini cheescake s použitím tohto zeleného zázraku. 

Čo budete potrebovať?

1 balenie Bebe keksov
2 vajíčka
250g jemného tvarohu
50g masla
2 sáčky matcha čaju
jahody na ozdobenie

Postup

Najprv si v miske ručne rozdrvíme sušienky a pridáme roztopené maslo. Zmiešame a vtlačíme do formy. Pečieme 4 minúty pri 200 stupňoch.

Medzitým si pripravíme plnku. Tvaroh zmiešame s vajíčkami a matcha čajom. Kto chce sladšie, môže pridať lyžičku medu.
Keď sušienky vyberieme z rúry, vylejeme na ne plnku a znova pečieme. Tentokrát ešte 10 minút pri 200 stupňoch.
Hotovo :) Jednoduché, rýchle a plné energie. Mini koláčiky ozdobíme jahodami a domácou šľahačkou.

Foto: Ivet