Ilustračná foto
Ilustračná foto

Pripravte si tento lahodný, mrkvový koláč. Zaručene získate pochvalu od všetkých členov rodiny a recept už nepustíte z ruky!

Mrkvové torty či koláče, sa momentálne tešia veľkej obľube. Mrkva má skvelé detoxikačné účinky, upravuje činnosť pečene a je výborným zdrojom provitamínu A. Ešte váhate?

Budete potrebovať

175g trstinový cukor

175 ml olej

3 vajíčka

140g nastrúhanej mrkvy

100g hrozienok

nastrúhaná pomarančová kôra

175g múky (môžete použiť akúkoľvek, od špaldovej až po mandľovú)

1 čajová lyžička kypriaceho prášku

1 čajová lyžička mletej škorice

1/2 čajová lyžička strúhaného muškátového oriešku (najlepšie čerstvý)

+ podľa vlastnej chuti a preferencie môžete použiť nasekané oriešky

Poleva

175g práškový cukor

1,5 – 2 polievkové lyžice pomarančového džúsu

Ako na to?

Jednoducho! Predhrejeme si rúru na 160-180°C. Formu, v ktorej budeme koláč piecť, vystelieme papierom na pečenie. Cukor zmiešame s olejom, pridáme rozšľahané vajíčka. Zľahka vmiešame nastrúhanú mrkvu, hrozienka a pomarančovú kôru.

V druhej miske si zmiešame sypké suroviny: múku, kypriaci prášok, škoricu a nastrúhaný muškátový oriešok. Sypkú zmes preosejeme do prvej, tekutej zmesi a zmiešame. Vylejeme do formy a pečieme 40-45 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť a polejeme ho polevou, ktorú si vytvoríme zmiešaním práškového cukru s pomarančovým džúsom. Polevu použiť môžete, ale nemusíte. Koláč je výborný aj s domácim džemom.

TIP – Koláč môžete po vychladnutí zamraziť a už vás žiadna návšteva neprekvapí nepripravených. Navyše, po rozmrazení bude chutiť rovnako perfektne!

Ilustračný obrázok
Ilustračný obrázok

Zdroj: aktuality.sk, bbcgoodfood.com Foto: pixabay.com, flickr.com 

Loading...